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食品凈化車(chē)間建設(shè)的必要性

作者：深圳市勵(lì)康凈化工程有限公司 | 發(fā)布時(shí)間：2019-06-17 | 載入中...

俗話說(shuō)民以食為天、病從口入，可以看出食品的安全衛(wèi)生是多么的重要，而要保障食品的安全衛(wèi)生，
食品凈化車(chē)間的建設(shè)必不可少，有了食品凈化工程車(chē)間，我們還必須做到：一是控制生產(chǎn)人員的規(guī)范
化操作;二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對(duì)較有潔凈度的操作空間。三是采購(gòu)源頭杜絕有問(wèn)題產(chǎn)品原料。
食品凈化車(chē)間建設(shè)

??食品凈化車(chē)間面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局合理，排水暢通;車(chē)間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐
蝕的材料修建，且平坦、無(wú)積水、并保持清潔;車(chē)間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、
防蟲(chóng)設(shè)施。

??車(chē)間內(nèi)墻壁、天花板和門(mén)窗使用無(wú)-毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、
地角、頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm)。

??車(chē)間內(nèi)的操作臺(tái)、傳送帶、運(yùn)輸車(chē)、工器具應(yīng)當(dāng)用無(wú)-毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消-毒、堅(jiān)固的材
料制作。

??應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)足夠數(shù)量的洗手、消-毒、干手設(shè)備或用品，水龍頭應(yīng)當(dāng)為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。根據(jù)產(chǎn)
品加工需要，車(chē)間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋、靴和車(chē)輪消-毒設(shè)施。應(yīng)當(dāng)設(shè)有與車(chē)間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品
加工需要，還應(yīng)當(dāng)設(shè)立與車(chē)間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。

??無(wú)塵凈化車(chē)間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用，所以說(shuō)生產(chǎn)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響是巨大的。要建立相

對(duì)獨(dú)立的食品凈化車(chē)間，控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染，才能提高產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

深圳市勵(lì)康凈化工程有限公司是一家專注于無(wú)塵車(chē)間、GMP車(chē)間、生物潔凈室、實(shí)驗(yàn)室等工程和中央空調(diào)工程的設(shè)計(jì)、安裝的專業(yè)公司，從生產(chǎn)工藝平面布局到車(chē)間裝修、暖通、電氣、工藝管道、給排水等，全部為潔凈室裝修及相關(guān)機(jī)電安裝工程領(lǐng)域服務(wù)。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《ISO／DIS14644》、《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》、《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》及我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)GMP規(guī)范、《食品安全法》等要求，為各行業(yè)提供各種凈化等級(jí)要求的空氣凈化系統(tǒng)和中央空調(diào)系統(tǒng)的工程設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、維修以及凈化設(shè)備、空調(diào)設(shè)備的銷(xiāo)售等綜合性成套服務(wù)。

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